-4 jaja
-1 szkl.cukru
-1 szkl. mąki (pszennej lub tortowej)
-0,5 szkl. mąki ziemniaczanej
-1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
-200 gr masła lub margaryny
-1 cytryna
-cukier puder do dekoracji
Wykonanie:
Masło rozpuszczamy i studzimy.Cytrynę myjemy,parzymy wrzątkiem,trzemy skórkę i wyciskamy sok.
Mąki przesiewamy i łączymy z proszkiem do pieczenia.Całe jaja ubijamy z cukrem na puszystą pianę.
Dodajemy stopniowo mąki.Następnie dodajemy wystudzone masło,sok i skórkę z cytryny.
Wszystko dokładnie miksujemy.Ciasto przelewamy do foremki,wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą lub kaszą manną.
Wstawiamy do rozgrzanego piekarnika (165 C) i pieczemy ok.45 minut.
Wystudzona babkę obsypujemy cukrem pudrem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz