-400g mięsa wołowego
-1 duża cebula
-2 ząbki czosnku
-1 duża marchewka
-250g pieczarek
-2 łyżki śmietany
-4 serki topione (małe trójkąciki)
-przyprawy (vegeta,pieprz,papryka ostra,koperek suszony,przyprawa do mięsa wołowego)
Wykonanie:
Cebulę kroimy w piórka,czosnek wyciskamy przez praskę,podsmażamy to na oleju.Następnie dodajemy mięso,umyte,podsuszone i pokrojone w kostkę.Podlewamy to odrobiną wody.Marchewkę kroimy w talarki,pieczarki w plasterki i dodajemy to do duszącego się sosu.Przyprawiamy.Pod koniec duszenia dodajemy śmietanę i serki.
Wszystko dusimy do miękkości.
Składniki na placki:
-ok.1 kg ziemniaków
-1 duża cebula lub 2 małe
-2 jaja
-2 łyżki śmietany
-1 łyżka mąki (pszennej lub ziemniaczanej)
-2 ząbki czosnku
-przyprawy (vegeta,pieprz,koperek)
-olej do smażenia
Wykonanie:
Ziemniaki obieramy,myjemy i wkładamy do malaksera.Miksujemy na jednolita masę,następnie dodajemy resztę produktów i wszystko dokładnie mieszamy.
Gotową masę przelewamy na sito lub durszlak aby nieco wody odeszło.
Na patelnie wlewamy olej i smażymy placki na złotobrązowy kolor.
Smacznego :D
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz