-biszkopty okrągłe lub podłużne (na 2 warstwy tortownicy -27cm)
-śmietanka 250 ml
-mascarpone 250 g
-4 łyżki cukru pudru
-likier Malibu (do nasączenia biszkoptów i do kremu)
-2 łyżki żelatyny (rozpuszczamy w 1/4 gorącej wody)
-wiórki kokosowe ok.200 g
Wykonanie:
Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie i studzimy.
Na suchej patelni prażymy wiórki kokosowe (ok.50 g na wierzch do dekoracji)
Śmietankę ubijamy ,dodajemy cukier puder, serek mascarpone oraz ostudzoną żelatynę.
Na końcu dodajemy wiórki kokosowe oraz ok.50 ml Malibu i mieszamy to wszystko łyżką.
Tortownice wykładamy folią aluminiową i układamy biszkopty które nasączamy Malibu.
Polową kremu przykrywamy biszkopty i układamy następną warstwę biszkoptów,które oczywiście dobrze skrapiamy Malibu :D
Następnie nakładamy drugą część kremu kokosowego.
Wierzch ciasta przykrywamy prażonymi wiórkami kokosowymi.
Wstawiamy do lodówki (najlepiej na całą noc)
Pyszny i łatwy deser,a jak smakujeeeeeeeeeeeeeee.Polecam :D
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz